"Je suis tellement heureuse de vivre dans un monde où il y a des mois d'octobre."
-LM Montgomery, Anne… la Maison aux pignons verts
Octobre signifie l'automne et l'automne signifie les pommes. Les pommes appellent des strudels !
Ingrédients:
- Pâte feuilletée au beurre
- 1 blanc d'oeuf
- 1 cuillère à soupe de sucre
Remplissage:
- 5 pommes (idéalement McIntosh) pelées, évidées et coupées en cubes
- 3 cuillères à soupe. à soupe de sucre ou de cassonade
- 1 cuillère à soupe. Cannelle moulue
- 1 cuillère à soupe. Jus de citron
Instructions:
- Garniture - Dans une casserole, mélanger les cubes de pomme, le sucre, la cannelle et le jus de citron. Porter à ébullition en remuant jusqu'à ce que les pommes ramollissent. Retirer du feu et laisser refroidir.
- Pâte - Décongelez la pâte en suivant les instructions sur la boîte. Une fois la pâte décongelée, déroulez-la et coupez-la en gros triangles. Chaque triangle formera une tarte aux pommes.
- Remplissez de garniture - Environ 1 cuillère à soupe. par triangle. Pliez la pâte sur les pommes pour former un triangle plus petit. Badigeonner de blanc d'œuf et saupoudrer de sucre.
- Cuisson - Disposez les chaussons sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 400°F (205°C). Cuire au four 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les chaussons soient dorés. Laisser refroidir sur une grille.
